12 630
правок
Изменения
Нет описания правки
Самой вкусной считается щука в возрасте 2—3 лет. Её жарят, используют в ухе. Более крупных рыб обычно фаршируют. У англичан в средние века щука считалась самой вкусной и дорогой рыбой, римляне же относились к ней с презрением. В настоящее время, несмотря на обычность этой рыбы, на её мясо существует постоянный спрос и, более того, в некоторых странах блюда из щуки относят к разряду изысканных.
Самой вкусной считается щука в возрасте 2—3 лет. Её жарят, используют в ухе. Более крупных рыб обычно фаршируют. У англичан в средние века щука считалась самой вкусной и дорогой рыбой, римляне же относились к ней с презрением. В настоящее время, несмотря на обычность этой рыбы, на её мясо существует постоянный спрос и, более того, в некоторых странах блюда из щуки относят к разряду изысканных.
== См. также ==
* [[Ловля щуки]]
* [[Диалоги о рыбалке - Выпуск 021 - Ловля щуки]]
* [[Диалоги о рыбалке - Выпуск 033 - Щука. Казахстан]]
* [[Диалоги о рыбалке - Выпуск 060 - Ужение щуки на спиннинг]]
* [[Диалоги о рыбалке - Выпуск 062 - Ужение щуки круглый год]]
== Источники ==
* [http://baikalfishing.ru/fish/shchuka/38-shhuka.html baikalfishing.ru]
* [http://fishingpiter.ru/book/ribi/shuka.html fishingpiter.ru]
* [http://www.edaplus.info/produce/pike.html edaplus.info]
* [http://www.fishtour.by/ichthyology.php?id=354 fishtour.by]
[[Категория:Щука]]